映像 · film
三分間で、宝来の山林と竹梅源コーヒー農園をめぐります。
再生する前に、山の空気をひとつ深呼吸。派手な音楽はなく、宝来の山林の風と水の音、そして職人がドリップする静かな音だけが流れます。イヤホンでの視聴をおすすめします。
約 3 分 · 中国語字幕
YouTube で開く日本市場深耕の4つのキーストラテジー：継続的な出展から B2B の精鋭アプローチまで。
詳しく見る叙 · the beginning
竹梅源は 2018 年、屏東・泰武からコーヒー栽培を引き継ぎました。土地への感動は自然への恩返しとなり、地域を耕し続ける力になっています。2021 年から 2022 年の「竹梅源 台湾スペシャルティコーヒー評鑑—起源」の精神を受け継ぎ、コーヒーと土地が織りなす物語を語り続けます。
農民にとってコーヒーは作物ではなく、歳月と情感の沈殿です。技の結晶であり、記憶の延長。人生の一つひとつの経験が、代々受け継がれたこの土地に書き込まれていきます。
赤く熟した実は、彼らが一生を賭して追い求めた理想そのものかもしれません。
風土 · terroir
林の下で、自然にしたがって育てる。この土地が香りと個性を与え、私たちはやさしさと粘り強さで応えます。完熟した実だけを手で摘み、山の水で洗い、日と風にゆだねる。作為を足さないことが、私たちの技術です。
実が赤くなる前から、山の空気には土の匂いが立ちのぼる。竹梅源のコーヒーは、味覚だけでなく、この土地と共に在る時間から生まれます。
手で摘み、精製し、焼き、選ぶ。一粒ごとに自然への敬意と、家族への献身と、暮らしへの情が沈んでいます。
「竹」と「梅」は強靭さと純粋さ、「源」は初心の継承。名前のとおり、私たちは一杯の香りの奥にある物語を届けます。
スペック · origin sheet
ロット・収穫年ごとのカッピングスコアと精製記録は、ご請求に応じて個別にお送りします。
お取引について
生豆の卸、少量サンプル、OEM焙煎、展示会でのカッピングのご相談を承っています。数量・希望精製方法をお知らせいただければ、在庫と価格をご返信いたします。
