竹梅源コーヒー莊園の豆は、台湾南部・屏東の泰武山地で育まれたアラビカ種ティピカ。
森林の庇護と山霧の潤いを受けながら、「林間栽培」という自然に寄り添う方法で静かに育てられています。
過度な手入れをせず、自然のリズムに身を委ねるこの栽培法は、山林の水や土、生態系を守るだけでなく、
果実をゆっくりと熟成させ、豊かな風味を蓄えていきます。

木漏れ日が林の中に射しこみ、コーヒーチェリーが風に揺れるとき、
その静かな調べの中に、職人の土地への愛とこだわりが宿ります。
この台湾産の一杯には、明るく上品な酸味、柑橘や梅、ベリーを思わせる繊細な果実の香りと甘みが重なり、
口当たりは澄んでいて、余韻にはほのかな花の香りとカカオのような優しさが静かに残ります。

一杯ごとに、自然と人の心が織りなす結晶を。
一口ごとに、山と森の時のささやきを。
これはただのコーヒーではありません。
林から、大地から、台湾から届く、特別な風味の贈り物です。